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黑糯米即紫米，紫米是水稻的一個(gè)品種，屬于糯米類，僅四川、貴州、云南有少量栽培，黑糯米多少錢(qián)是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紅豆薏米粉紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補(bǔ)品，有紫糯米或“藥谷
